一、概述

  本系列生物成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)包括糧食、蔬菜、海產(chǎn)品、茶葉等10 種，可供食品與保健品衛(wèi)生安全評(píng) 價(jià)及農(nóng)業(yè)環(huán)境地球化學(xué)調(diào)查與評(píng)價(jià)等生物樣品成分分析用作量值和質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)。 

二、樣品制備 

  在代表性的產(chǎn)地選取原料，經(jīng)選材、清洗、晾干、80℃烘干，用高鋁瓷球磨機(jī)或制粉機(jī)粉碎，大蝦和豬肝經(jīng)冷凍干燥用球磨機(jī)粉碎，過(guò)80 目篩，篩下樣混勻后分裝，雙層復(fù)合塑料薄膜作外包裝。 

三、認(rèn)定值與不確定度 

  定值數(shù)據(jù)組數(shù)不少于6 組、用準(zhǔn)確方法測(cè)試且精度良好者為認(rèn)定值；數(shù)據(jù)少于6 組（但不少于3 組） 或精度不符合要求者為參考值，用帶括號(hào)數(shù)據(jù)表示。不確定度（U）用公式 2 2 05( 1) . 0 ua ub U t n + = ? • =  ? ? 2 05( 1) . 0 3 ) /(2 ( / ) 2 m R s n t n • • + ? 估算，式中 ua，ub分別為 A 類(lèi)和 B 類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不確定度估計(jì)值，t 為 t 分布取 95％的置信度、自由度為 n-1 的 t 列表值，s 和 n 為測(cè)試數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)偏差和數(shù)據(jù)組數(shù)，R 和 m 為分析方法平 均值的極差和參與統(tǒng)計(jì)（n≥2）的方法數(shù)，測(cè)試方法單一的用 3· n s 作不確定度的估計(jì)值。 

四、分析方法 

  定值分析方法及測(cè)試的元素（元素符號(hào)下劃線橫線的為主要測(cè)試方法），ICP-MS：Ag As B Ba Be Bi Br  Cd Ce Co Cr Cs Cu Dy Er Eu Gd Ge Hf Ho I La Li Lu Mn Mo Nb Nd Ni Pb Pr Rb Sb Sc Se Sm Sn Sr Tb Th Ti Tl Tm U V Y Yb Zn； ICP-AES：Al B Ba Ca Co Cr Cu Fe K Li Mg Mn Na Ni P Pb S Sb Si Sr Zn； INAA：Al As  Ba Br Ca Ce Cl Co Cr Cs Cu Eu Fe Hf I K La Mg Mn Mo Na Rb S Sb Se Sm Sr Tb Th U V Zn； XRF：Al Br Ca  Rb Cu Fe K Mg Mn Na Rb S Si Sr Zn； AFS：As Bi Hg Sb Se； GFAAS：Cd Pb； COL：Al B Cl I P Si； VOL： N S； POL：Mo；IC：Br Cl I；IES：F；AES：Ag B Sn。 

五、均勻性和穩(wěn)定性 

  隨機(jī)抽取24 個(gè)子樣，用XRF 壓片法作雙份，分析不同性質(zhì)與含量的9 種元素，在良好的測(cè)試精度下方差檢驗(yàn)結(jié)果表明均勻性符合要求。樣品在2 年時(shí)間內(nèi)對(duì)多種不同性質(zhì)和含量的元素進(jìn)行了4 次檢驗(yàn)，結(jié) 果表明樣品穩(wěn)定，使用過(guò)程中將定期跟蹤檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)變化及時(shí)通知用戶(hù)。 

六、使用與存放 

  樣品以高密度聚乙烯塑料瓶包裝發(fā)行，大蝦為12g/瓶，豬肝為25g/瓶，胡蘿卜和芹菜為30g/瓶，其余為35g/瓶。大蝦和豬肝于-10℃儲(chǔ)存，其余在空調(diào)間（<26℃）儲(chǔ)存。80℃（易揮發(fā)元素60℃）烘4h 后進(jìn)行 測(cè)試。最小取樣量為0.2g。用后應(yīng)立即緊蓋、用不透光的復(fù)合塑料袋密封包裝后置于干燥器中短期保存。開(kāi)封后請(qǐng)盡快使用，如發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)停止使用。 

七、測(cè)試單位 

  國(guó)家地質(zhì)實(shí)驗(yàn)測(cè)試中心、中國(guó)科學(xué)院上海應(yīng)用物理研究所、安徽省地質(zhì)實(shí)驗(yàn)研究所、湖北省地質(zhì)實(shí)驗(yàn)研究所、成都綜合巖礦測(cè)試中心、吉林省地質(zhì)科學(xué)研究所、核工業(yè)部第三地質(zhì)研究所、西安巖石礦物檢測(cè)監(jiān)督中心、河南巖石礦物測(cè)試中心、福建省地質(zhì)測(cè)試研究中心、地球物理地球化學(xué)勘查研究所、中國(guó)原子能科學(xué)研究院、山東省地質(zhì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究院。